Εγκυμοσύνη και γιορτές: Οι διατροφικές παγίδες που πρέπει να αποφύγεις

Για την έγκυο τα Χριστούγεννα έχουν μία ιδιαίτερη συναισθηματική φόρτιση, καθώς διανύει μία από τις σημαντικότερες περιόδους της ζωής της, εν μέσω εορταστικής ατμόσφαιρας, με τη χαρά της αναμονής,αλλά και τις ανησυχίες για την υγεία της ίδιας και του αγέννητου παιδιού της. Μπορεί  λοιπόν το άγχος και η κούραση για την προετοιμασία των γιορτών να χαρακτηρίζονται από μεγαλύτερη ένταση σε σύγκριση με άλλες χρονιές, αλλά μην ξεχνάτε ότι η πρωταγωνίστρια αυτά τα Χριστούγεννα είστε εσείς! Απολαύστε την εμπειρία, ξεκουραστείτε και δώσε προσοχή στις οδηγίες του γυναικολόγου σου ιδίως σε ό,τι αφορά στη διατροφή.

Βέβαια, κανείς δεν πρόκειται να σου απαγορεύσει αυτή την περίοδο μικρές διατροφικές παρασπονδίες, αλλά απέναντι σε κάποιες λιχουδιές θα πρέπει να παραμερίσεις την όποια παρόρμηση έχεις και να φερθείς συνετά. Στο χριστουγεννιάτικο ή πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, σε κάποιο κάλεσμα ή σε μία απλή έξοδο για τα χριστουγεννιάτικα δώρα, θα πρέπει να θυμηθείς ότι κάποια πράγματα θα πρέπει να αποφεύγονται εντελώς γιατί μπορεί να θέσουν σε κίνδυνο τόσο το έμβρυο όσο και τη δική σου.

Οι «απαγορευμένες» τροφές

Για αυτό, λοιπόν, δώσε προσοχή στις παρακάτω απαγορευμένες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης τροφές:

• Αλκοόλ

Το αλκοόλ παίζει ρόλο στις χριστουγεννιάτικες γιορτές, αλλά φέτος θα πρέπει να το ξεχάσεις. Όταν είσαι έγκυος το καλύτερο που έχεις να κάνεις είναι να αποφύγεις εντελώς το αλκοόλ. Αντάλλαξε τις πρωτοχρονιάτικες φυσαλίδες με ανθρακούχο νερό ή με ένα εποχιακό μοκτέιλ. Π.χ. ένας ζεστός χυμός μήλου θα σου δώσει όλη τη γιορτινή ζεστασιά, χωρίς καθόλου αλκοόλ.

• Τα «απαγορευμένα» τυρά

Οι μέλλουσες μητέρες πρέπει να αποφεύγουν ορισμένα είδη τυριού επειδή υπάρχει αυξημένος κίνδυνος για τη λοίμωξη λιστερίωση. Η λιστερίωση μπορεί να προκαλέσει αποβολή ή επιπλοκές κατά τον τοκετό. Οι έγκυοι αντιμετωπίζουν μεγαλύτερο κίνδυνο λιστερίωσης επειδή οι ορμονικές μεταβολές επηρεάζουν και το ανοσοποιητικό σύστημα. Έτσι, στην εγκυμοσύνη πρέπει να αποφεύγονται τα τυριά ωρίμανσης όπως το Brie, το Camembert, το μπλε τυρί Δανίας, η γκοργκοντζόλα και το ροκφόρ. Επίσης, το κατσικίσιο τυρί που έχει ωριμάσει με μούχλα, το Chevre, πρέπει να αποφεύγεται. Μπορούν να καταναλώνονται σκληρά τυριά, όπως το Cheddar, το Edam, το Emmental, το Gouda, η παρμεζάνα, το τυρί τύπου cottage, η μοτσαρέλα, η φέτα και το χαλούμι. Σε γενικές γραμμές να θυμάστε ότι τα μαγειρεμένα τυριά σε πίτσα ή πίτες μπορούν να καταναλωθούν, ακόμα και αν ανήκουν στα «απαγορευμένα».

• Προσοχή και στο ψάρι

Το ψάρι είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών και μετάλλων για εσένα και το μωρό σου, όπως όλοι γνωρίζουν. Οι έγκυοι μπορούν να τρώνε μία ή 2 φορές την εβδομάδα ψάρι, αλλά όχι παραπάνω. Τα μαγειρεμένα οστρακοειδή και θαλασσινά, είναι ασφαλή για κατανάλωση και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.  Υπάρχουν όμως και κάποια ψάρια που χαρακτηρίζονται από υψηλές συγκεντρώσεις υδραργύρου, όπως ο ξιφίας και το κοκκινόψαρο. Αυτά τα ψάρια περιέχουν περισσότερο υδράργυρο από άλλα, κάτι που θα μπορούσε να επηρεάσει το μωρό σας.

• Αυγά και κοτόπουλο

Όλοι και πολύ περισσότερο οι γυναίκες στην εγκυμοσύνη πρέπει να τρώνε κοτόπουλο και αυγά, αφού όμως έχουν μαγειρευτεί πολύ καλά. Μόνο έτσι απομακρύνεται ο κίνδυνος σαλμονέλας. Ωμά αυγά σε αυτή τη φάση της ζωής σου, δεν επιτρέπονται.

• Προσοχή στα αλλαντικά

Τα προσυσκευασμένα μαγειρεμένα κρέατα, όπως το ζαμπόν, είναι ασφαλή για κατανάλωση στην εγκυμοσύνη. Τα άψητα αλλαντικά, όπως το σαλάμι, το προσούτο, το chorizo ​​και το pepperoni, δεν είναι ασφαλή. Μπορεί να περιέχουν παράσιτα που προκαλούν τοξοπλάσμωση, τα οποία μπορεί να είναι επιβλαβή για το μωρό. Υπάρχει όμως τρόπος να τα απολαύσεις. Μπορείς να μειώσεις τον κίνδυνο αν τα καταψύξεις για τέσσερις ημέρες. Αυτό σκοτώνει τα περισσότερα παράσιτα και καθιστά τα αλλαντικά πιο ασφαλή για κατανάλωση.

• Όχι στο πατέ

Τα πατέ, ακόμη και τα φυτικά, είναι στην απαγορευμένη λίστα γιατί μπορεί να περιέχουν λιστέρια. Επιπλέον, το συκώτι που αποτελεί συστατικό σε πολλά πατέ πρέπει να αποφεύγεται στην εγκυμοσύνη λόγω υψηλών επιπέδων βιταμίνης Α, η οποία με τη σειρά της μπορεί να βλάψει το μωρό.

• Σοκολάτα με μέτρο

Δεν απαγορεύεται να φάτε μία σοκολάτα, αλλά πρέπει να δώσεις προσοχή στην καφεΐνη. Μπορεί αυτή την περίοδο να βρεθείς μπροστά σε πολλούς σοκολατένιους πειρασμούς και δεν είναι κακό να υποκύψεις, αλλά με μέτρο γιατί η σοκολάτα περιέχει καφεΐνη. Δεν πρέπει να λαμβάνεις περισσότερο από 200 mg καφεΐνης την ημέρα, όσο δηλαδή περιέχει ένα φλιτζάνι καφέ. Η σοκολάτα γάλακτος συνήθως περιέχει λιγότερο από 10mg ανά 50g και η μαύρη σοκολάτα λιγότερο από 25mg ανά 50g. Δεν μιλάμε λοιπόν για μεγάλες ποσότητες, αλλά όλα αθροίζονται. Μην ανησυχείς αν για μία φορά υπερβείς το όριο των 200 mg, καθώς οι κίνδυνοι για το μωρό σου είναι μικροί.